SALICORNE EN MARINADE 330G

La salicorne n’est pas une algue mais une plante grasse qui pousse spontanément sur les marais salants.

Elle est préparée comme des cornichons, et s’utilise de différentes manières :

Avec de la viande froide, avec des crudités ou dans les recettes de poissons, où elle remplace avantageusement le câpre en l’introduisant en toute fin de cuisson.